Monooleato de glicerilo
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Éster de glicerina con ácido oleico: emulsificante, estabilizador y agente humectante.
Descripción
El Monooleato de glicerilo es una molécula éster derivada de glicerina y ácido oleico, usada como emulsionante, suavizante, estabilizador de emulsiones o como vehículo lipídico en cosmética, alimentos, farmacéutica y formulaciones químicas. Mejora la mezcla de fases oleosas y acuosas, proporciona sensación suave, reduce separación de fases y puede actuar como agente humectante.
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